Бирюк отпустил крестьянина, потому что понял, что тот доведен до крайней степени нищеты. Несмотря на свою суровость и строгость в исполнении законов, Бирюк был человеком, способным к сочувствию и пониманию бедственного положения другого. Он увидел, что крестьянин крал не из жадности, а от голода.
Ответ: г