Если масло на сковороде загорелось, ни в коем случае нельзя заливать его водой, так как это может привести к распространению огня. Правильное действие — накрыть сковороду плотной крышкой, чтобы перекрыть доступ кислорода к огню.
Б) накрыть плотной крышкой