1073. Почему агроном дал указание полить вечером огородные культуры, когда по радио передали сообщение о том, что ночью будут заморозки? Ответ объясните.

При замерзании воды выделяется теплота. Вода, которой полили почву и растения, замерзая, отдаёт эту теплоту, поэтому температура возле растений снижается медленнее и они меньше страдают от заморозков.