10. В зернохранилищах семена после закладки на хранение могут прорастать и выделять тепло — самовозгораться. Что надо сделать, чтобы предотвратить этот процесс?

Пояснение:

Самовозгорание семян в зернохранилищах происходит из-за их дыхания, в результате которого выделяется тепло. Для предотвращения этого процесса необходимо создать условия, неблагоприятные для прорастания семян и их дыхания.

Ответ:

• Обеспечить оптимальную влажность: хранить зерно с влажностью, не превышающей допустимые нормы (обычно 12-14% для большинства культур), так как повышенная влажность способствует прорастанию и дыханию.
• Поддерживать низкую температуру: охлаждать зерно до температуры, при которой жизнедеятельность семян замедляется (обычно ниже 10-15°C).
• Обеспечить хорошую вентиляцию: периодически продувать зерно воздухом для отвода тепла и влаги, а также для предотвращения накопления углекислого газа, который может стимулировать дыхание.
• Очистка зерна: удалить примеси (солома, полова, битые зерна), так как они быстрее портятся и могут способствовать разогреву основной массы зерна.
• Использование ингибиторов: в некоторых случаях могут применяться специальные вещества, замедляющие прорастание и дыхание семян.