Ответ:

Переведём массу огурцов в граммы:

\(5\) кг \(= 5000\) г.

Масса огурцов в трёх упаковках по 600 г:

\(600 \cdot 3 = 1800\) г.

Оставшаяся масса:

\(5000 - 1800 = 3200\) г.

Количество упаковок по 800 г:

\(3200 : 800 = 4\).

Ответ: 4 упаковки.