1. Запишите определение. Удельная теплоёмкость вещества — это …

Удельная теплоёмкость вещества — это физическая величина, численно равная количеству теплоты, необходимому для нагревания 1 кг вещества на 1 °C.

Ответ: количество теплоты, необходимое для нагревания 1 кг вещества на 1 °C.