1. В зависимости от способа обработки карамельной массы карамель изготавливают: а) глянцованную, дражированную, обсыпную, глазированную; б) леденцовую и с начинками; в) открытую и завернутую; г) с тянутой и нетянутой оболочкой, с жилками, полосками.

Открыть фото

×