Ответ:

  1. «Водород — самый лёгкий газ» — речь идёт о простом веществе водороде, то есть о молекулярном водороде H₂, который является газом.
  2. «Водород входит в состав воды» — речь идёт о химическом элементе водороде, атомы которого входят в состав молекул воды.
  3. «При горении водорода образуется вода» — речь идёт о простом веществе водороде H₂, вступающем в химическую реакцию с кислородом.
  4. «Атом водорода имеет один электрон на внешнем уровне» — речь идёт о химическом элементе водороде и строении его атома.

Правило: химический элемент — это вид атомов с определённым зарядом ядра, а простое вещество состоит из атомов одного химического элемента.

Ответ: простое вещество — в 1-м и 3-м высказываниях; химический элемент — во 2-м и 4-м.