1. Прослушал (-а) инструктаж по ТБ. 2. Выпишите признаки характерные для грибов 1. Растут вою жизнь. 2. Всасывают питательные вещества. 3. Клеточная стенка 4. Тело образовано мицелием 5. Неподвижны 6. Размножение спорами 7. Нет хлорофилла 8. Конечный продукт - мочевина. 9. Наличие хитина в клеточной стенке 3. Подпишите на рисунке строение мукора, используя слова подсказки. Слова подсказки: гифы столоны, споры, спорангий, вертикальные гифы 4. Подпишите на рисунке строение пеницилла, используя слова подсказки Слова подсказки: вертикальные гифы, спорангии, гифы столоны 5. Вставь пропущенные слова в тексте «Плесневые грибы». На рисунке представлены: 1 - мукор, 2 - пеницилл, 3 - аспергилл. Относятся к группе грибов. Плесневые грибы портят продукты. Мукор образуется на продуктах питания в виде после созревания спор - . Мицелий состоит из разветвленной клетки с множеством ядер. шаровидных спорангиях. Пеницилл - образуются в плесень. Споры развиваются в пользу, но и вред. . Плесневые грибы приносят не только 6. Установите соответствие между грибом и его характеристикой. А. На использовании этих грибов основано приготовление хлеба Б. Мицелий многоклеточный В. Мицелий одноклеточный многоядерный Г. Размножаются почкованием Д. Споры черного цвета Е. Споры образуются в спорангиях в виде черных шариков Е. Споры образуются в спорангиях в виде кисточек Ж. Споры зелёного цвета 3. Клетки вырабатывают анти бактериальное вещество И. В клетках происходит спиртовое брожение Мукор Пеницилл Дрожжи 7. Найди информацию о грибах в разных источниках, заполни таблицу. Признаки для сравнения Внешний вид (цвет) Строение Питание Размножение Вывод: и относятся к царству признаки: тело состоит из мицелия, но организм, а - одноклеточный - многоклеточный.

Практическая работа: Изучение строения одноклеточных (мукор) и многоклеточных (пеницилл) плесневых грибов

• Цель: Познакомиться со строением плесневых грибов (одноклеточного мукора и многоклеточного пеницилла), получить представление об опасности плесневых грибов для человека, научиться предохранять пищевые продукты от появления плесени.
• Оборудование: Лупа, пинцет, кусочек хлеба с плесенью, салфетка, простой карандаш, тетрадь.

Ход работы:

• 1. Признаки характерные для грибов:
  • Растут всю жизнь.
  • Всасывают питательные вещества.
  • Клеточная стенка из хитина.
  • Тело образовано мицелием (грибницей).
  • Неподвижны.
  • Размножаются спорами.
  • Не имеют хлорофилла (гетеротрофы).
  • Конечный продукт обмена - мочевина.
• 3. Строение мукора:
  • На рисунке изображены гифы столоны, спорангий с вертикальными гифами.
• 4. Строение пеницилла:
  • На рисунке изображены вертикальные гифы, спорангии, гифы столоны.
• 5. Вставьте пропущенные слова в тексте «Плесневые грибы»:
  • На рисунке представлены: 1 - мукор, 2 - пеницилл, 3 - аспергилл.
  • Относятся к группе плесневых грибов. Плесневые грибы портят продукты.
  • Мукор образуется на продуктах питания в виде плесени после созревания спор - спорангия.
  • Мицелий состоит из гиф, разветвленной клетки с множеством ядер.
  • Пеницилл - мицелий, образует плесень.
  • Споры развиваются в спорангиях, образуются в кисточках. Плесневые грибы приносят не только пользу, но и вред.
• 6. Установите соответствие между грибом и его характеристикой:
  • Мукор: Е. Споры образуются в спорангиях в виде черных шариков.
  • Пеницилл: Ж. Споры зелёного цвета. З. Клетки вырабатывают антибактериальное вещество.
  • Дрожжи: Г. Размножаются почкованием. И. В клетках происходит спиртовое брожение.
  • Общие для мукора и пеницилла: Б. Мицелий многоклеточный.
  • Общее для мукора, пеницилла и дрожжей: А. На использовании этих грибов основано приготовление хлеба.
  • Общее для мукора и пеницилла: В. Мицелий одноклеточный многоядерный.
• 7. Найди информацию о грибах в разных источниках, заполни таблицу:

• Вывод: Мукор и пеницилл относятся к царству грибы, так как имеют все признаки: тело состоит из мицелия, но организм, а пеницилл - одноклеточный, мукор - многоклеточный.