1) Каково количество белков в школьном обеде Василисы? 2) Какое еще количество белков должно быть в пищевом рационе Василисы в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если ее возраст 12 лет, а вес 40 кг? 3) С заболеванием какой системы органов часто связано развитие ожирение?

Анализ школьного обеда и расчет потребности в белках:

Школьный обед Василисы состоял из супа молочного с макаронными изделиями, мясных биточков и гарнира из отварного риса.

1. Количество белков в школьном обеде:
   
   • Суп молочный с макаронными изделиями (1 порция): 8,3 г белков.
   • Мясные биточки (1 штука): 8,0 г белков.
   • Гарнир из отварного риса (1 порция): 4,8 г белков.

   Всего белка в обеде: 8,3 + 8,0 + 4,8 = 21,1 г.

2. Расчет суточной потребности в белках:
   Василисе 12 лет, что соответствует возрастной группе 11-15 лет. По таблице, норма потребления белков для этой группы составляет 2,0 г/кг массы тела.
   Суточная потребность в белках: 40 кг * 2,0 г/кг = 80 г.
   Недостающее количество белков: 80 г - 21,1 г = 58,9 г.
3. Система органов, связанная с ожирением:
   Ожирение часто связано с нарушением работы эндокринной системы (гормональный дисбаланс).

Ответ: 1) 21,1 г; 2) 58,9 г; 3) эндокринной системы.