Для расчета энергетической ценности обеда Егора, нам нужно суммировать калорийность блюд, которые он заказал: устрицы, паста с креветками и гребешки. Согласно Таблице 3:
Общая энергетическая ценность обеда:
\( 68 \text{ ккал} + 450 \text{ ккал} + 95 \text{ ккал} = 613 \text{ ккал} \)
Ответ: Энергетическая ценность выбранного обеда составляет 613 ккал.