Масса винограда в двух ящиках: \(25 \cdot 2 = 50\) кг.
Масса двух пустых ящиков: \(52 - 50 = 2\) кг.
Масса одного пустого ящика: \(2 : 2 = 1\) кг.
Ответ: 1 кг.