Это задание проверяет твоё понимание видов речевой деятельности. Пословица «Что написано пером, не вырубишь топором» говорит о том, что написанное слово имеет долгую жизнь и значение. Это напрямую связано с процессом письма.
Правильный ответ: Г) письмо.