Давай разберем это задание.
В задании требуется вставить пропущенную букву в слово «подъём».
Следует вспомнить правило, когда пишется разделительный твёрдый знак (ъ).
Разделительный твёрдый знак (ъ) пишется после приставок, которые заканчиваются на согласную букву, перед буквами Е, Ё, Ю, Я.
В слове «подъём» приставка «под-» заканчивается на согласную, а корень начинается с буквы «ём», поэтому пишется разделительный твёрдый знак (ъ).
Ответ: подъём