Параграф 11 история Средних веков 6 класс Агибалова | Конспект

1. Господская земля и крестьянские наделы

В Средние века действовало правило: «Нет земли без сеньора». К IX-X векам вся земля в Западной Европе принадлежала светским и духовным феодалам. Возникла феодальная вотчина, или поместье, – хозяйство феодала, где зависимые крестьяне и дворовые слуги трудились на господина. Вотчина делилась на две части: господскую и крестьянские наделы. Урожай с господских полей поступал в амбары феодала, а крестьяне работали на своих наделах, обеспечивая себя и свою семью.

2. Сеньор и зависимые крестьяне

Зависимые крестьяне пользовались землёй в обмен на выполнение повинностей, главными из которых были барщина и оброк. Барщина включала все работы на господской земле, а оброк – долю продуктов и изделий, которые крестьяне отдавали феодалу. Сеньоры имели право судить своих крестьян, что позволяло им контролировать выполнение повинностей и наказывать за их нарушение. Лично зависимые крестьяне не могли распоряжаться своей землёй без разрешения господина и были обязаны выполнять дополнительные работы.

3. Крестьянская община

Крестьяне были организованы в общины, которые распределяли землю и координировали хозяйственные дела. Пашни делились на полосы, и каждая община решала, где и что сеять, а полевые работы проводились одновременно. Община также управляла угодьями и регулировала порядок в деревне. Феодалы стремились урезать общинные права и ограничивать использование угодий, но община продолжала оставаться важным элементом сельской жизни.

Повинности зависимых крестьян (вилланов) Нормандии (отрывок из поэмы середины XIII века)

Вилланы должны косить луга, сгребать и собирать сено в копны и складывать его стогами на лугах, а потом везти на барский двор. Затем должны они чистить мельничные канавы, каждый приходит со своей лопатой. Наступает август. Вилланы должны жать хлеб, собирать, отвозить. И вот подъезжает он к амбару, где берут с него штраф, если он потерял хоть один сноп, упавший с воза в поле или на дороге.
А потом подходит сентябрьский день, когда надо нести поросят. Если у виллана восемь поросят, то он берёт двух наилучших. А сверх того, надо приложить по монете за каждого поросёнка из оставшихся. Затем идёт пивная повинность: ячмень и пшеница с каждого. Если виллан выдаёт дочь замуж за пределы сеньории, то сеньор получает пошлину.
После этого пора отправляться за дровами в лес. Кроме того, на них лежит обязанность молоть на мельнице сеньора, виллан должен заплатить ещё и за выпечку своего хлеба.

4. Как жили крестьяне

Деревни состояли из 10-15 дворов, а дома крестьян были простыми: строились из дерева, брёвен или камня, крылись соломой. Дым выходил через отверстие в крыше, что делало стены черными от копоти. В доме были столы, скамьи, сундуки для одежды, а спали на скамьях или на соломенных матрасах. Еда крестьян была простой – варёные зерновые каши, овощи, козий сыр. Мясо и рыба употреблялись редко, а сахар заменяли мёдом.

Средневековая еда

Обычной пищей крестьян были варёное зерно – болтушка или каша, капуста, бобы, репа, лук и другие овощи, козий сыр, съедобные травы, реже ели мясо и рыбу. Картофеля, кукурузы, помидоров Европа тогда не знала. Не знала и сахара – его заменял мёд. Из мёда, винограда и ягод приготовляли напитки медовуху и вина, а из ячменя – различные сорта пива. Феодалы питались обильнее и разнообразнее: постоянно ели мясо, коровье масло, дорогую рыбу; в пищу щедро добавляли пряности, употребляли много хорошего вина и пива.

5. Труд крестьян

Крестьяне уважали свой тяжёлый труд, и умение работать было важным фактором при выборе жениха или невесты. Орудия труда передавались по наследству: плуги, бороны и серпы. Крестьяне сами строили свои дома, делали мебель и предметы быта, женщины пряли и ткали одежду. Урожаи были низкими, и крестьяне отдавали значительную часть своей продукции сеньору и церкви. Из-за зависимости от погоды частыми были периоды голода, особенно когда урожай был уничтожен.

6. Натуральное хозяйство

Крестьянские хозяйства производили всё необходимое для себя и своих господ. В вотчинах существовали мастерские, где производились предметы быта, орудия труда и оружие. Натуральное хозяйство, при котором всё изготавливалось для внутреннего потребления, было основой экономики. Крестьяне редко имели деньги, а феодалы стремились продавать излишки продуктов или облагать крестьян денежными налогами.

Подведём итоги

Вы узнали, что:

• Земля в Средние века принадлежала феодалам, а крестьяне работали на их полях, выполняя барщину и платя оброк.

• Крестьянская община играла важную роль в жизни деревни, а общинные угодья использовались совместно.

• Жизнь крестьян была простой, но их трудолюбие высоко ценилось.

• Натуральное хозяйство преобладало в Средние века, и большая часть товаров производилась внутри вотчин.