Оксид кальция (CaO), известный в быту как негашёная известь, является одним из наиболее распространённых и широко применяемых оксидов металлов. Это твёрдое вещество белого цвета, имеющее кристаллическую структуру и хорошо поглощающее воду, превращаясь при этом в гидроксид кальция (гашёную известь). Реакция взаимодействия CaO с водой сопровождается интенсивным выделением тепла, поэтому её относят к экзотермическим. Именно это свойство используется для получения гашёной извести.
Оксид кальция обладает выраженными основными свойствами, что проявляется в его способности вступать в реакцию с кислотами и кислотными оксидами. Например, реакция CaO с углекислым газом (CO₂) приводит к образованию карбоната кальция (CaCO₃), который применяется в строительстве и производстве бумаги. Также CaO легко вступает в реакцию с оксидом кремния (SiO₂), что используется при производстве строительных материалов, таких как цемент и бетон.
Кроме того, негашёная известь широко применяется в сельском хозяйстве для нейтрализации кислых почв, что повышает их плодородность и способствует росту сельскохозяйственных культур. В металлургической промышленности CaO используется для удаления вредных примесей, таких как сера и фосфор, в процессе выплавки металлов.
Оксид кальция также применяется в пищевой промышленности в качестве осушителя и консерванта. Он активно поглощает влагу, предотвращая порчу продуктов питания. В химической промышленности CaO используется в качестве исходного сырья для получения многих других соединений кальция.
Выбор этого оксида обусловлен его универсальностью, доступностью, простотой получения и разнообразием областей применения, что делает его важным веществом в промышленности, строительстве, сельском хозяйстве и быту.