Необходимо перевести обе величины в одну единицу измерения, например, в минуты.
\[ 3 \(\text{ ч}\) = 3 \(\times\) 60 \(\text{ мин}\) = 180 \(\text{ мин}\) \)
\[ 180 \(\text{ мин}\) \(\text{ и }\) 120 \(\text{ мин}\) \)
\[ 180 \(\text{ мин}\) > 120 \(\text{ мин}\) \)
Ответ: >